El Oro Verde

Aove Fruto Temprano

Este aceite es de un aroma y sabor mas intenso y posee un alto contenido en de antioxidantes y polifenoles. Su extracción se realiza en la primera cosecha de octubre-noviembre cuando la aceituna está aún verde y no completamente madurada.

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La diferencia de tonalidades en el color del aceite de oliva no tiene que estar obligatoriamente relacionado con el sabor ni la calidad.
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Los sabores también cambian notablemente de un aceite a otro, esta diferencia viene dada por el tipo de aceituna, el momento de recolección y el clima.
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Un aceite de oliva virgen extra no superará una acidez de 0'8° y los aceites de oliva virgen nunca superarán una acidez de 2°.
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Aceite de Oliva Virgen Extra, de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Condiciones de conservación: Preservar del calor y del exceso de luz.

Aceite virgen extra variedad arbequina: frutado, aromático y suave ideal para ensaladas y desayunos Es un aceite ligero, dulce y de textura delicada.

Usos: Muy aconsejable para vegetales (frescos o cocinados) y para el pescado (al vapor o a la brasa). Es el aceite más adecuado para platos delicados (salsas, repostería…) y en general, cualquier tipo de plato en el que se quiera evitar un fuerte sabor a aceite, pues aporta sabor sin tapar los demás.

Aceite virgen extra variedad picual: Posee ligero amargor y picor peculiar en la garganta . Es un aceite con una gran fuerza y cuerpo, presenta un ligero amargo y picante, que dotan a este aceite de una gran personalidad y estabilidad. Es el más rico en el preciado ácido oleico, uno de los que más se asocian con la reducción en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y hepáticas. Asimismo, la variedad picual, presenta una excelente composición en ácidos grasos así como una gran cantidad de antioxidantes naturales.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra – Coupage 70% Picual – 30% Arbequina
BOTELLA FRASCA CRISTAL 500 ml.

directamente de Andalucía

Nuestros Productos

Lo que dicen nuestros clientes

Testimonios

  • Habíamos escuchado de unos amigos que alguien en Berlin tenía aceite de oliva del que nos gusta encontrar en España, y no nos pudimos resistir a llamarle. Tengo que reconocer que es un aceite de primera. Totalmente recomendable.
    Clotilde
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  • Un aceite de primera calidad, alto rendimiento y óptimo de sabor. Para ensaladas, salsas, dressing o cualquier forma de cocinar. No se puede pedir más.
    Hildegard
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  • Por el trabajo me fui a vivir a Alemania y echaba mucho de menos un buen aceite de oliva. Lo uso muy a menudo en la cocina, me gustan los que amargan y con cuerpo para cocinar, como el picual.
  • A través de Francisco descubrimos cuántos aromas y sabores diferentes hay  en el aceite de oliva español. Fue un gran descubrimiento y desde entonces hemos encontrado nuestra variedad favorita: Picual. Pero también probamos nuevas variedades o lo que nos recomiende Francisco.  
  • Me gusta saber de dónde viene mi aceite. Y además sabe bien.
  • Elegimos este aceite como regalo para amigos y familiares, por su calidad y sabor. Un regalo saludable para cualquier ocasión.
  • Buena calidad! Ideal para cocinar, asar y para ensaladas.
    Tobi T.
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